本文目录一览：
- 1、张家界的特色美食
- 2、张家界十大必吃美食
- 3、张家界美食本地人推荐
- 4、湖南张家界有什么特色美食
- 5、湖南省张家界十大好吃的特色美食是什么
- 6、张家界十大特色美食
张家界的特色美食
乌鸡天麻汤：张家界特色美食，选用乌鸡与天麻精心炖制，味道鲜美，营养丰富，具有一定的滋补功效。泥鳅钻豆腐：张家界特色美食，泥鳅鲜嫩，豆腐滑嫩，二者结合，嫩滑可口，汤汁也非常鲜美。石耳炖鸡鸭：张家界特色美食，石耳是一种珍贵的菌类，与鸡鸭一起炖煮，味道鲜美、营养丰富，是一道养生佳肴。
特色：张家界头号招牌菜，分“干锅”和“汤锅”两种。传统版本用腊肉、肥肠、猪肚等内脏炖煮，现也有牛肉、排骨等改良版。 推荐吃法：干锅配土豆、洋葱打底，重油重辣，搭配酸萝卜解腻。 本地人常去：胡师傅三下锅（永定区）、老唐三下锅。
张家界十大特色美食包括：三下锅：使用豆腐、萝卜、肉类等多种食材，经过三次下锅烹制而成，口感鲜嫩。乌鸡天麻汤：由天麻和乌鸡炖制而成，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补功效。石耳炖鸡鸭：使用张家界特产石耳，与鸡肉或鸭肉炖制而成，汤汁醇香，有增强免疫力、延缓衰老的功效。
张家界十大必吃美食
1、乌鸡天麻汤：张家界特色美食，选用乌鸡与天麻精心炖制，味道鲜美，营养丰富，具有一定的滋补功效。泥鳅钻豆腐：张家界特色美食，泥鳅鲜嫩，豆腐滑嫩，二者结合，嫩滑可口，汤汁也非常鲜美。石耳炖鸡鸭：张家界特色美食，石耳是一种珍贵的菌类，与鸡鸭一起炖煮，味道鲜美、营养丰富，是一道养生佳肴。
2、岩耳炖土鸡特色：岩耳是张家界特有的野生菌类，与散养土鸡慢炖，汤鲜味美，滋补养生。推荐店铺：景区附近的农家乐（如天子山脚下的“山野农家”）或高端酒店餐厅。 酸酢鱼特色：土家族传统腌制法，用糯米粉和辣椒腌制鱼肉，发酵后煎炸，外酥里嫩，酸辣开胃。
3、草帽面是张家界当地必吃的一个特色美食。听说是因为老板卖面时常常戴着草帽，故而取为“草帽面”。面条是由老板手工 *** ，加上猪油、猪面皮等，香气扑鼻，口感爽滑。注意一定要趁热吃，而且速度要快，这样才能品尝出它的精髓之处。
张家界美食本地人推荐
本地人私藏推荐岩耳炖土鸡：高山岩耳与散养土鸡慢炖，汤鲜味厚，景区周边农家乐可尝。枞菌火锅：雨季限定的野生枞菌，与腊肉或鲜肉煮火锅，香气独特。注意事项辣度：本地菜偏辣，点单时可说“微辣”或“少辣”。价格：景区内餐馆较贵，建议到市区（如永定区）或居民区用餐。如需具体餐馆位置或时令菜推荐，可补充说明偏好（如环境、预算等）。
张家界更好吃的当地美食推荐如下： 土家三下锅 简介：土家三下锅是张家界的一道传统名菜，以肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等为主要食材，经过特殊加工成一锅煮。这道菜有干锅和汤锅之分，干锅麻辣味重，适合喜欢辣味的人品尝。推荐理由：三下锅历史悠久，口味独特，是体验土家族饮食文化的不二之选。
葛根粉糍粑：油炸糍粑内裹葛根粉馅，甜中带药香，天门山景区门口常见。霉茶：非茶叶，用藤本植物发酵制成，回甘强烈，可缓解吃辣后的肠胃不适。注意事项 景区内餐馆价格普遍偏高，建议到市区南庄坪、大庸路一带就餐。部分菜肴（如酸酢鱼）发酵味较重，初次尝试可少量点餐。
湖南张家界有什么特色美食
湖南省张家界十大好吃的特色美食如下： 溪翁烤鱼 张家界的特色名菜，采用本地鱼类和特制调料烤制而成，口感鲜美，香气四溢，是游客不可错过的美食。 陶瓷涮羊肉 传统美食，羊肉片和各种蔬菜在特制陶瓷锅中涮煮，口感鲜嫩，汤汁浓郁，适合在寒冷天气里品尝。
板栗炖鸡（虽提及为凤凰土特产，但为张家界地区常见美食）：食材与做法：选用籽粒饱满、果实肥厚的乌油板栗，与鸡肉一同炖制。特色：板栗香甜，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，是秋季滋补的佳品。
张家界十大特色美食包括：三下锅：使用豆腐、萝卜、肉类等多种食材，经过三次下锅烹制而成，口感鲜嫩。乌鸡天麻汤：由天麻和乌鸡炖制而成，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补功效。石耳炖鸡鸭：使用张家界特产石耳，与鸡肉或鸭肉炖制而成，汤汁醇香，有增强免疫力、延缓衰老的功效。
在张家界，凉面是一道非常受欢迎的特色小吃，也是夏日里更受欢迎的解暑美食之一。凉面 *** 简单，就是将面条煮熟后加入各种蔬菜和酱料，再淋上凉爽的汤汁，口感鲜爽，清爽宜人。张家界的凉面通常有几种不同的口味，例如经典的酸辣口味、豆芽酱口味、芝麻酱口味等，每一种都有其独特的特点和味道。
血粑鸭 做法：鸭肉与糯米血粑同炖，鸭肉紧实，血粑吸饱汤汁，口感软糯带嚼劲。 提示：正宗做法会加入湘西花椒，麻香突出。腊肉系列 土家腊肉：烟熏制成，切片炒蕨菜或蒜苗，咸香有嚼劲。 腊猪蹄火锅：冬季热门，搭配干豆角或萝卜干，汤底浓郁。
湖南省张家界十大好吃的特色美食是什么
1、湖南省张家界十大好吃的特色美食如下： 溪翁烤鱼 张家界的特色名菜，采用本地鱼类和特制调料烤制而成，口感鲜美，香气四溢，是游客不可错过的美食。 陶瓷涮羊肉 传统美食，羊肉片和各种蔬菜在特制陶瓷锅中涮煮，口感鲜嫩，汤汁浓郁，适合在寒冷天气里品尝。
2、酸酢鱼：张家界特色小吃，将鱼腌制后烹饪而成，色泽金黄、酸辣可口，具有独特的风味。腊猪头肉：张家界特色美食，经过腌制和熏制等工艺，肉质紧实，滑而不腻、浓香满口，是下酒的好菜。板栗炖鸡：张家界特色美食，板栗香甜，鸡肉鲜嫩，二者搭配炖煮，清香可口、风味独特，营养也十分丰富。
3、. 泡菜（湘西泡菜）特色：酸辣脆爽，可选萝卜、黄瓜、莴笋等，搭配炸辣椒油，开胃解腻。推荐：南门口泡菜店（本地人更爱）。小贴士 辣度警告：湘西菜偏辣，点餐时可要求“微辣”。街头小吃：景区周边的小摊（如溪布街）常有地道风味，注意卫生选择。伴手礼：腊肉、葛根粉、岩耳适合带走。
张家界十大特色美食
张家界十大特色美食包括：三下锅：使用豆腐、萝卜、肉类等多种食材，经过三次下锅烹制而成，口感鲜嫩。乌鸡天麻汤：由天麻和乌鸡炖制而成，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补功效。石耳炖鸡鸭：使用张家界特产石耳，与鸡肉或鸭肉炖制而成，汤汁醇香，有增强免疫力、延缓衰老的功效。
酸酢鱼：张家界特色小吃，将鱼腌制后烹饪而成，色泽金黄、酸辣可口，具有独特的风味。腊猪头肉：张家界特色美食，经过腌制和熏制等工艺，肉质紧实，滑而不腻、浓香满口，是下酒的好菜。板栗炖鸡：张家界特色美食，板栗香甜，鸡肉鲜嫩，二者搭配炖煮，清香可口、风味独特，营养也十分丰富。
在张家界，凉面是一道非常受欢迎的特色小吃，也是夏日里更受欢迎的解暑美食之一。凉面 *** 简单，就是将面条煮熟后加入各种蔬菜和酱料，再淋上凉爽的汤汁，口感鲜爽，清爽宜人。张家界的凉面通常有几种不同的口味，例如经典的酸辣口味、豆芽酱口味、芝麻酱口味等，每一种都有其独特的特点和味道。
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