本文目录一览：
- 1、泰州十大早茶排名
- 2、江苏有名的茶叶
- 3、苏式早茶的起源及其茶点介绍
泰州十大早茶排名
1、古月楼（老街店）特色：泰州早茶代表店，央视《舌尖上的中国》取景地。推荐：蟹黄汤包、烫干丝、鱼汤面、秧草包。地址：海陵区老街内。 会宾楼（鼓楼店）特色：老字号，环境传统，菜品稳定。推荐：五味干丝、虾仁蒸饺、鱼汤馄饨。 海棠春（老街店）特色：文艺氛围浓厚，早茶品种丰富。
2、泰州早茶排名前十名包括：富春：富春是出了名的老字号，富春的面筋道而且好吃，深受食客喜爱。会宾楼：会宾楼的自助早茶相当美味，如培根肉等，其大肉包和鱼汤馄饨也备受好评。古月楼：虽然具体特色未提及，但作为排名前十的早茶店，其品质和服务值得一试。
3、泰州十大早茶排名：海棠春、堰春餐饮、养和园、南园宾馆、仁和楼、泰州富春大酒店、望海雅居、留芳茶社、海陵一枝春、金润楼。海棠春 1925年，泰州盐商袁炎卿租用海陵近代八大名中医之一陈木卿的房屋开设茶社，陈木卿邀请南通清末状元张謇为茶社题名海棠春。
江苏有名的茶叶
溧阳碧螺春：溧阳碧螺春产于江苏省溧阳市，属于绿茶类。茶叶卷曲，螺旋紧结，带有明显的螺旋纹路。汤色清澈明亮，香气清幽，口感爽滑。 溧阳黄山毛峰：溧阳黄山毛峰产于江苏省溧阳市，属于绿茶类。茶叶挺直，为一芽一叶或一芽二叶，毛茸茸的，茶汤清澈明亮，香气清醇，口感爽口清甜。 溧阳泉水翠针：溧阳泉水翠针产于江苏省溧阳市，属于绿茶类。
龙井茶：位于苏州市太湖西南岸的杭州湾南岸，因产茶的香山、鸡公山、虎丘山、龙井山周围有许多龙井村而得名。茶叶细嫩呈扁平状，汤色清澈，香气幽长，味道甘鲜爽嫩。
江苏无锡的洞庭山是中国十大名茶之一——碧螺春的核心产地。洞庭山分为东洞庭山和西洞庭山，均位于太湖之滨。这一带气候湿润、土壤肥沃，加上太湖的水汽滋养，特别适合茶树生长。碧螺春的特点在于其“卷曲如螺、白毫密布、清香袭人”，冲泡时茶叶沉底快，茶汤清透鲜爽，明代时就作为贡茶闻名。
太湖碧螺春：江苏太湖南岸特产，是中国十大名茶之一，以其鲜嫩的碧绿色、芳香浓郁而闻名。 平水珠茶：江苏苏州市特产，是明代御用茶，外形似珠子，有清香和甘味。 泰州雨花茶：江苏泰州市特产，是中国传统名茶之一，有清香和浓郁的甘味。
洞庭碧螺春：江苏省无锡市太湖洞庭山区出产的一种名茶，以其甘醇、香高、味纯、叶嫩、汤黄、底清、富滋味而著称。君山银针：江苏省南京市江宁区出产的一种名茶，外形细壮、色泽银白、茶香清高、滋味鲜爽、汤色淡黄。
产地与名称 碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此得名“洞庭碧螺春”。历史背景 碧螺春是中国传统名茶，已有1000多年的历史，是中国十大名茶之一。
苏式早茶的起源及其茶点介绍
1、苏式早茶起源于清前中期的扬泰地区，其茶点种类繁多，独具特色。苏式早茶的起源： 清前中期起源：扬泰地区的早茶文化可以追溯到清前中期，当时茶馆主要经营清茶。 晚清时期发展：到了晚清，茶馆开始售卖干丝、面点等小吃，这种创新的经营方式逐渐影响了泰州饮食行业。
2、苏式早茶起源于清前中期的扬泰地区，其茶点种类丰富多样。苏式早茶的起源： 清前中期起源：扬泰地区的早茶历史可以追溯到这个时期，当时茶馆主要经营清茶。 晚清之际发展：随着外地商户和本地人的加入，茶馆间的竞争变得激烈。
3、苏式早茶起源于清前中期的扬泰地区，其茶点品种丰富，独具特色。苏式早茶的起源： 清前中期：扬泰地区的早茶文化开始形成，此时茶馆主要单一经营清茶，诞生了一些知名茶馆，如“雨轩”、“绿雨楼”等。 晚清之际：随着外地商户和本邑人开设茶馆，竞争逐渐激烈。
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希望本篇文章《江苏泰州的茶（江苏泰州茶叶）》能对你有所帮助！
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