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河南有哪些美食特产
1、胡辣汤 特色：河南早餐之王，以牛羊骨汤为底，加入胡椒、辣椒、粉条、面筋等，香辣浓稠。代表地：周口逍遥镇、漯河北舞渡镇。 烩面 特色：中国五大面食之一，宽面配羊骨高汤，佐以羊肉、粉丝、鹌鹑蛋，汤白味鲜。代表地：郑州（合记烩面、萧记烩面）。
2、新郑红枣：鸡心枣、灰枣皮薄肉厚，适合煲汤或直接食用。淮阳黄花菜：周口淮阳区特产，干燥易存，常用于炖汤。驻马店小磨香油：传统石磨工艺，香味浓郁。饮品与调味品 信阳毛尖：中国十大名茶之一，绿茶中的珍品。南阳黄酒：以小米、糯米发酵，口感醇厚，张仲景故里特产。
3、牡丹燕菜特色：洛阳水席头牌，以白萝卜丝假燕窝，辅以火腿、香菇等制成“牡丹花”，酸辣开胃。故事：因武则天赞赏得名，现为非遗美食。 连汤肉片特色：洛阳水席经典，里脊肉片配木耳、金针，勾芡成汤，酸辣暖胃，体现“汤汤水水”的中原饮食哲学。
4、河南特色美食有以下几种： 宫廷杏仁茶 简介：宫廷杏仁茶是一种由宫廷传入民间的风味小吃，选用精制杏仁粉为主料，配以多种佐料制成。 特色：杏仁茶口感细腻，香气扑鼻，具有滋补益寿的功效。 炒凉粉 简介：炒凉粉是用红薯或绿豆淀粉打制而成的一种小吃，佐以豆酱、葱、姜、蒜等调料炒制而成。
5、特色：河南著名特产美食，口味独特，造型美观，色泽鲜艳，肉嫩脱骨。河南烩面：特色：有羊肉烩面、三鲜烩面等多种类型，味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳酸浆面条：特色：因发酵后的浆酸味十足而得名，以绿豆浆发酵 *** 面浆，经特殊工艺而成。
6、河南的特产丰富多样，以下是其中一些著名的特产： 道口烧鸡 简介：道口烧鸡与德州扒鸡等并称为中国四大名鸡，诞生于豫北滑县道口镇，素有“烧鸡之乡”的称号。特点：道口烧鸡在全国食品中独占鳌头，誉满神州，名扬海外。 胡辣汤 简介：胡辣汤是河南人更爱的早餐之一。
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