本文目录一览：
- 1、乐山十大特色美食
- 2、乐山有什么好吃的
- 3、乐山十大非遗美食
- 4、乐山的地道美食有哪些?
乐山十大特色美食
乐山值得推荐的十大特色美食如下：乐山甜皮鸭：甜皮鸭用秘制甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软，不肥不腻。乐山跷脚牛肉：跷脚牛肉属于汤锅类，将牛肉、牛杂等加入中草药熬制而成，味鲜香，汤汁鱼肚白，还有防病治病功效。乐山钵钵鸡：将多种蔬菜肉类食物煮熟后，放在麻辣油汤的陶器钵中，食材脆嫩，麻辣鲜香，别具风格。
乐山十大小吃包括：跷脚牛肉：乐山特色传统名小吃，以其独特的汤底和鲜美的牛肉而闻名，口感醇厚，营养丰富。甜皮鸭：乐山著名的特色美食，以其皮脆肉嫩、口感香甜而著称，是乐山不可错过的美味。豆腐脑：乐山传统小吃之一，以其细腻的口感和丰富的配料而受到喜爱，是早餐或下午茶的绝佳选择。
四川乐山著名的八大美食包括：清蒸江团：是乐山市的特色传统名菜，以江团鱼和火腿为原料，经清蒸而成。形状美观，肉质肥美细嫩，汤清味鲜，被评为“中国菜”四川十大经典名菜之一。白宰鸡：起源于清代乐山民间，具有鲜、嫩、麻、辣四大特点。是乐山的一道传统美食，久负盛名。
乐山十大特色美食有苏稽米花糖、麻辣烫、雪魔芋烧鸭、峨眉鳝丝、叶儿粑、跷脚牛肉、油炸串串、乐山钵钵鸡、狼牙土豆、乐山干绍面。
乐山十大必吃美食推荐如下：夹馍：乐山的传统特色小吃，馍皮松软，馅料鲜美，可以选择肉夹馍、鸡蛋夹馍、鱼夹馍等多种口味，每一口都能感受到浓郁的乐山风味。
乐山有什么好吃的
1、特色美食：这里有跷脚牛肉、钵钵鸡、麻辣烫、甜皮鸭、烤鱼、豆腐脑、爆炒系列等美食，能满足从早吃到晚的需求。嘉兴路美食街 位置与交通：近年来与张公桥齐名的好吃嘴聚集地，位于乐山城区内，可乘坐9路、12路、21路等公交车到乐山广场站台下车，步行200来米到达；或乘坐任意路段驾驶至柏杨中路到达嘉兴路路口。
2、跷脚牛肉 地点：乐山各地均有分布，尤其是老街区和旅游景点附近。 特色：乐山名吃，具有药膳作用，能够补脏，是乐山的非物质文化遗产。 西坝豆腐 地点：乐山市五通桥区西坝镇。 特色：拥有四百多年的豆腐精加工历史，是正宗的乐山记忆。豆腐口感细腻，做法多样，值得一试。
3、乐山有以下值得一试的美食：跷脚牛肉：简介：跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，以其汤汁醇厚、味美鲜香著称。特色：老汤翻滚，菜品丰富，包括牛肉、白肚、毛肚、肺片、脑花等，随烫随食，色泽鲜艳，香气诱人。西坝豆腐：简介：西坝豆腐是乐山独具特色的传统名菜，色、香、味、形兼备。
4、豆腐脑 乐山的豆腐脑独具特色，以其骨头汤勾芡的浓汁和丰富的配菜而闻名。这道美食是乐山人更爱的早餐之一，口感细腻，汤汁浓郁，配菜多样，营养丰富。 钵钵鸡 钵钵鸡是乐山的美食名片，是一种冷串串。它有两种口味：红油和藤椒，都极具风味。搭配啤酒或冰可乐，更是让人回味无穷。
乐山十大非遗美食
1、乐山十大非遗美食：临江鳝丝、甜皮鸭、跷脚牛肉、钵钵鸡、西坝豆腐、苏稽米花糖、“桥”牌豆腐乳、油炸串串、粉蒸牛肉、白宰鸡。临江鳝丝 临江鳝丝用的是小鳝鱼，现杀现做，活鱼要先猛火煮熟。肉质肥厚，口感细嫩，一口下去既有上头的麻辣，又有鳝鱼本身的鲜味。甜皮鸭 北有北京烤鸭，南有乐山甜皮鸭。
2、跷脚牛肉汤锅 跷脚牛肉汤锅，又名跷脚儿、汤锅儿，是乐山百姓家喻户晓的一道民间美食。产生于古嘉州重要的水陆码头市中区苏稽镇，世代从事牛产业相关的周氏家族善用牛的下脚料，经过不断实践、创新而来的一种民间膳食烹饪技艺。
3、搭配小吃：粉蒸牛肉、牛肉饼、血旺、泡菜。 小贴士 苏稽镇是跷脚牛肉的发源地之一，时间充裕建议去古镇老店体验。 乐山跷脚牛肉口味偏清淡，重口味可要求加辣或点“火爆”系列（如火爆牛肝）。 多数老店环境朴素，但味道地道，介意环境可选连锁分店（如冯四娘、芳芳）。
4、超级值得一试！赵鸭子甜皮鸭不仅是乐山的非遗美食招牌，还是四川老字号品牌，选用的是优质本地土麻鸭，经过卤制、油烫、刷糖等一系列精细工艺制成，甜皮酥脆，鸭肉鲜嫩，口感甜而不腻，本地人表示非常喜欢吃。
5、苏稽跷脚牛肉保护传承基地 苏稽镇依托“跷脚牛肉保护传承基地”，大力普及跷脚牛肉汤锅习俗、 *** 技艺。目前，镇内跷脚牛肉汤锅门店达500余家，形成了庞大的非遗美食产业集群。随着“非遗+旅游”的深度融合，苏稽跷脚牛肉已成为一块“金字招牌”。
乐山的地道美食有哪些?
1、乐山豆腐脑：乐山的豆腐脑以其细腻的口感和丰富的配料而著称。通常搭配辣椒油、花椒粉、葱花、香菜、花生碎等，味道鲜美。 乐山钵钵鸡：这是一种冷吃的串串，将鸡肉、蔬菜等食材煮熟后，浸泡在特制的麻辣汤汁中，味道麻辣鲜香。
2、乐山甜皮鸭，也称嘉州甜皮鸭，是乐山的一道著名美食。这道菜色泽棕红，皮酥略甜，香气宜人，口感或脆甜或肥厚，与细嫩的里肉相得益彰。嘉州脆皮鱼则是乐山的一道传统美食，属于川菜系。这道菜由鲩鱼、泡椒等食材制成，酸甜可口，令人食欲大开。最后，峨边坨坨肉是乐山市峨边县的特色美食。
3、乐山十大必吃美食推荐如下：甜皮鸭：乐山著名的特色美食，采用清朝御膳工艺，经过民间不断改进演变而来，色泽棕红，皮酥略甜，香气宜人。乐山棒棒鸡：起源于乐山汉阳坝，以良种汉阳鸡为原料，经煮熟后用木棒将鸡肉捶松后食用，调料容易入味，食时咀嚼省力。
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希望本篇文章《乐山美食有哪些（乐山美食有哪些Ai回答）》能对你有所帮助！
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